Você precisa de:
Passos
- 1Faça a calda, processando os morangos limpos com açúcar, até ficar uma calda com pedaços da fruta.
- 2Bata em banho-maria os ovos, as gemas, o açúcar e a essência de baunilha, por 8 minutos, até ficar um creme bem fofo.
- 3Tire do fogo e bata mais 8 minutos, até esfriar.
- 4Misture o creme de leite fresco batido em ponto de chantilly no creme, com movimentos delicados para o creme se manter aerado.
- 5Despeje o creme em um refratário, coloque a polpa de morango e mexa para que se mesclem. Leve ao freezer por 6 horas e bom apetite!
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