Você precisa de:
- Rúcula baby, 2 maços Figo, 8 unidade Aceto balsâmico, 100 ml Sal, 1 pitada Açúcar mascavo, 1 colher (sopa) Presunto parma bem finas, 10 fatias Lascas de parmesão, a gosto Pimenta-do-reino, a gostoPara o molho:
Açúcar mascavo, 2 colheres (sopa)
Sal, ½ colher (chá)
Aceto balsâmico, 60 ml
Pimenta-do-reino, a gosto
Azeite de oliva, 150 ml
Passos
- 1Em uma assadeira, coloque os figos cortados ao meio e tempere com aceto balsâmico, sal e açúcar mascavo, leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 minutos. 2 Em uma saldeira coloque a rúcula, lascas de parmesão e fatias de presunto parma. 3 Cubra com os figos assados, finalize com pimenta-do-reino e sirva acompanhado do molho. 4 Para o molho: Misture todos os ingredientes até formar um molho homogêneo.
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