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PÃO DE LÓ LIGHT

Calorias por fatia: 80 (a receita tradicional tem 380)
Pão de ló • 4 ovos
• 7 col. (sopa) de açúcar light
• 1 xíc. (chá) de farinha de trigo
• 1 col. (café) de fermento em pó

Creme 
• 1 pote (250 g) de ricota cremosa light
• 2 col. (sopa) de açúcar light
• 1 xíc. (chá) de creme de leite light
• 1/2 xíc. (chá) de leite condensado light
• 1 envelope (12 g) de gelatina incolor, sem sabor
• 1 xíc. (chá) de frutas vermelhas (morango, amora) picadas 

HAMBÚRGUER DE QUINUA


Ingredientes 100 g de quinua em grãos 
½ col. (chá) de sal 
3 raízes de cebolinha 
1 pimenta-dedo-de-moça 
½ xíc. (chá) de manjericão fresco 
¾ de xíc. (chá) de salsinha 
Folhinhas de tomilho 
3 col. (sopa) de azeite extravirgem 
2 col. (sopa) de farinha de mandioca 

Modo de preparo Lave bem a quinua e cozinhe somente em água. Adicione o sal depois. Pique as raízes de cebolinha, a pimenta e as ervas. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e desligue o fogo. Misture a pimenta e as ervas, envolvendo-as com o azeite. Acrescente a quinua e a farinha e acerte o sal. Molde os hambúrgueres com as mãos em formato de discos. Em uma frigideira aquecida, derreta um pouco de óleo de coco ou azeite e doure os hambúrgueres de ambos os lados.

ARROZ DE COUVE FLOR

Rende: 4 porções (4 colheres de sopa cada uma) 
Calorias por porção: 24 

Ingredientes • 1 couve-flor grande 
• 1 col. (sobremesa) de azeite extravirgem 
• 2 dentes de alho espremidos ou picados 
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto 

Modo de fazer 

DIETA DAS 3 HORAS

Dietas enxutas você não agüenta? Complicadas? Nem começa. Aquelas que proíbem massa não são para você. Tudo bem. Dá para emagrecer sem mexer no cardápio – é possível até manter o doce. Basta pôr em prática uma regrinha: comer a cada três horas. OK, não é novidade. Mas você tentou? Ou melhor: se comprometeu de verdade a evitar jejuns prolongados? Ficar períodos longos sem comer faz o corpo entrar em estado de alerta, imaginando que você está perdida no deserto sem comida. Daí, para se prevenir, passa a estocar gordura em vez de queimar.

Menos 33 quilos!!




OLÁ PESSOAL,
FIZ UM ANO DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR, CHEGUEI NA MINHA META DE 65 QUILOS, MINHA VIDA MUDOU COMPLETAMENTE, SEM INSULINA E REMÉDIOS PARA DIABETES, CADA DIA QUERO MAIS SAÚDE NA MINHA VIDA EU ESTOU MUITO FELIZ E AGRADEÇO A DEUS POR TODOS QUE ME APOIARAM!! NÃO É FÁCIL MAS A VIDA É UMA DELICIA!!

BEIJOS E VEJAM AS FOTOS
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Novas fotos

Novas Fotos!!
Encomendas para as festas de final de ano, bolos, tortas, integrais e diet
Encomendas para Alvorada e Porto alegre!!! vejam as fotos:
Bolos e tortas, com cobertura de chantili, pastel de forno integral, pão integral com grãos diet, cookies de aveia diet, nega maluca com cobertura de ganache, pizzas de massa alta de sardinha, calabresa com queijos, frango, docinhos de copinho e outros!!!! LIGUE OU MANDE UMA MENSAGEM culinariadaro@gmail.com

Eu no programa Rosaura Fraga

AMEI ESTA IDEIA, BOLO DE PIPOCA



INGREDIENTES
Bolo grande
3/4 xícara (chá) de milho de pipoca
2 xícaras (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de chocolate em pó dissolvido em ½ xícara (chá) de água
Bolo médio½ xícara (chá) de milho de pipoca
2 xícaras (chá) de açúcar
20 ml de corante vermelho (ou de sua preferência) dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água

TRUFA RÁPIDA



INGREDIENTES
CROCANTE DE AMÊNDOAS
- ½ xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 50 g de amêndoas torradas e picada groseiramente
TRUFA

BOLO DE ÁGUA



INGREDIENTES
• 4 claras;
• 4 gemas peneiradas;
• 2 xícaras (chá) de açúcar (400g);
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (340g);
• 8 colheres (sopa) de água;
MODO DE PREPARO

BISCOITO DE POLVILHO



INGREDIENTES
• 200 g de polvilho doce (1 1/3 xícara de chá)
• 80 g de açúcar (1/3 xícara de chá)
• 60 g de manteiga em temperatura ambiente (¼ xícara de chá)
• 1 ovo
• 1 colher (café) de fermento em pó
MODO DE PREPARO

PICANHA NO SAL GROSSO


 

INGREDIENTES
• 1 peça de picanha com aproximadamente 1 kg
• 3 kg de sal grosso
MODO DE PREPARO

ESTROGONOFE LIGHT



INGREDIENTES
1 kg de peito de frango limpo, sem gordura e em tirinhas
1 cebola em pedaços
1 colher (sopa) de azeite
6 colheres (sopa) de molho de tomate
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sobremesa) de ketchup
1/2 colher (sopa) de farinha de tirgo
200 gr de cogumelo de Paris (champignon) em conserva fatiado
200 ml de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de conhaque
sal e molho de pimenta vermelha a gosto

TORTA SUFLE DE LIMÃO



INGREDIENTES
Massa
1 pacote de biscoito recheado de limão triturado (200g)
1 clara
Recheio
6 gemas peneiradas
1 ½ lata de leite condensado (600g)
¾ xícara (chá) de suco de limão (+/- 2 limões ou 180ml)
2 colheres (sopa) de raspas da casca de limão (+/- 2 limões)
chantilly a gosto