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SALGADO MARONBA

Ingredientes:
100g de batata doce cozida
100g de frango cozido ou grelhado já temperado
2 colheres (sopa) de água
temperos a gosto
Recheio:
Pode ser atum, queijo branco, mussarela, frango, o que vc preferir, aqui usei atum light.
Modo de fazer:

PASTA DE AMENDOIM CASEIRA

Ingredientes:
250g de amendoim torrado e sem pele
adoçante culinário a gosto (opcional)
Modo de fazer
Coloque o amendoim e o adoçante no processador ou liquidificador (eu uso um mini processador), e vá batendo com muita calma, demora, parece que não vai virar pasta, mas o amendoim vai liberando seu próprio óleo e acaba virando um creme, cuidado com seu equipamento, se esquentar vai parando, dando um tempo, demora uns 20 minutos pra ficar uma pasta lisinha.
Guarde em potinhos com tampa na geladeira por até 30 dias.
Obs. Muitas receitas na net colocam óleo de coco ou de canola na pasta, eu não coloco, gosto de fazer apenas com o amendoim.
Esse de chocolate que aparece na foto abaixo, coloquei 1 colher (sopa) de cacau em pó junto com o amendoim e o adoçante.

OMELETE DE FORNO

Ingredientes:
6 ovo
150 ml de leite desnatado
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos (20g)
1 colher (chá) de fermento em pó
1 vidro de palmito picado
1 lata de milho verde
1 lata de seleta de legumes
200g de mussarela picada
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
Salsa picada a gosto
Temperos a gosto (usei sal, pimenta e chimicurri)
Ps.: vc pode variar o recheio com frango, atum o que gostar mais!!!!
Modo de fazer

ARROZ DE FORNO

INGREDIENTES:
Arroz branco 
2 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (sopa) de cebola picada;
1 folha de louro;
2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido;
4 xícaras (chá) de água;
Sal a gosto.
Arroz de forno 
4 xícaras (chá) de arroz cozido;
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;

MANTECAL

INGREDIENTES:
 1/2 kilo de farinha de trigo;
 250 gramas de açúcar;
 300 gramas de gordura vegetal;
 Raspas de limão;
100 gramas de goiaba.
PREPARO:

DONUT

INGREDIENTES:
3 xícaras de açúcar;
3 colheres de sopa de margarina;
1 kg de farinha de trigo;
1 xícara de chá de leite;
3 ovos;
1 colher de sopa de fermento em pó;
Essência de baunilha;
Óleo para fritar;
Canela a gosto.
PREPARO:

CUECA VIRADA

INGREDIENTES:
8 ovos inteiros;
1 kg de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1 cálice de pinga;
1 colher (chá) de fermento em pó;
1 pitada de sal; Para polvilhar: canela em pó e açúcar;
Para fritar: óleo.
PREPARO:

LASANHA ESPECIAL LIGHT

INGREDIENTES:
2 beringelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
6 a 8 folhas de lasanha "direto forno"
1 pote de queijo cottage ou queijo minas bem picado
250 gr peito de peru light
1 lata creme de leite light
1/2 lata de molho de tomate
150 muzarella light picada (ou ralada)
PREPARO:

BOLINHO DE CHUVA DE BANANA

INGREDIENTES:
2 bananas grandes
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
1 colher de maizena
2 ovos
Leite (umas 3 a 4 colheres de sopa)
Farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
PREPARO:

BOLO DE GELATINA DE LIMÃO

INGREDIENTES:
1 copo de iogurte natural
1 copo (americano) de óleo não cheio
4 ovos
1 gelatina sabor limão (sem dissolver)
1 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
Raspas da casca desses 2 limões
PREPARO: