MANTEIGA CASEIRA

As vezes achamos aquela promoção de nata em pote de 300 gramas, então fazer aquela manteiga caseira é uma ótima opção. Um pote de 300 gramas rende 200 gramas de manteiga. 5 dias no refrigerador.
Sal a gosto.

Junte o creme de leite (nata)e o sal em um processador ou batedeira.
Bata por até 5 minutos sem parar ou até você começar a ouvir barulho de água.
Depois que terminar de bater o creme deverá estar grosso e com água dentro do seu processador ou batedeira.
Jogue essa água fora, coloque um copo de água bem gelada e mexa ate tirar bem o soro e virar uma massa só e guarde em um pote sem a água e soro, no refrigerador.  Eu prefiro deixar em uma peneira alguns minutos pra cair todo o soro.