Ingredientes:
300ml de leite comum (fervente)
200g margarina/manteiga
500g de ricota
2 colheres de queijo ralado
Modo de preparo:
Bata bem, no liquidificador, o leite fervente, a margarina ou a manteiga em temperatura ambiente, a ricota esmigalhada e, por último, após já ter batido um pouco, o queijo ralado Continue batendo por mais uns 2 ou 3 minutos. Divida em copos ou potes com tampa e leve à geladeira de um dia para o outro Conserve em geladeira por até uma semana.
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