ingredientes
Massa:
500g de farinha de trigo
250g de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de guaraná (refrigerante)
Recheio:
3 ovos
1 lata de creme de leite com soro
200g de mussarela picadinha
150g de queijo prato picadinho
1 stick de tempero Meu segredo ou sal a gosto
Ervas finas a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar
modo de preparo
Misturar a farinha de trigo, a gordura vegetal, o queijo ralado e o sal.
Colocar o guaraná aos poucos, às vezes não é necessário usar tudo.
Amassar bem até não grudar nas mãos.
Deixar descansar na geladeira por 20 minutos coberto com filme plástico.
Para o recheio é só misturar bem todos os ingredientes.
Montagem
Forrar uma forma grande ou forminhas pequenas com a massa
Colocar o recheio, polvilhar o queijo parmesão ralado.
Levar para assar em forno já aquecido por 40 minutos ou até dourar.
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