ingredientes
2 xícara farinha de fubá pré-cozido
1/2 litro de água
2 tablete de caldo de carne
3 colheres de óleo
1/2 xícara de bacon picado
1 dente de alho picado
1 cebola picada
400 gramas de carne seca dessalgada e desfiada
1/2 litro de molho de tomate
1/2 xícara de azeitonas
2 xícara de mussarela ralada
salsinha
sal
pimenta do reino
modo de preparo:
Polenta
Em uma panela, colocar a água, farinha de milho e caldo de carne. Mexer bem até engrossar.
Molho
Colocar em uma panela, o oleo, refogar a cebola, o bacon, a carne seca, adicionar o molho de tomate, a salsinha, o sal, a pimenta e a azeitonas.
Em um refratário, coloque a polenta, despeje o molho por cima e cubra com a mussarela. Leve ao forno para gratinar.
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