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OMELETE CASEIRO DE DILMA ROUSSEFF


INGREDIENTES
2 ovos
1 cebola picada
50g de presunto picado
50g de mozarela rasgada
50g de queijo prato cortado em cubos
1 tomate pequeno cortado em cubo
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de bicarbonato
2 colheres (sopa) de água
1 colher (sopa) de manteiga
1 fio de óleo
MODO DE PREPARO:

Numa tigela coloque ovos e misture (não bata). Adicione cebola, presunto, mozarela, queijo prato, tomates, queijo parmesão, creme de leite, bicarbonato e água e misture.
Unte uma frigideira com borda arredondada e um pouco aberta com manteiga e óleo e adicione a mistura de ovos. Com uma espátula solte as bordas da omelete da frigideira. Dobre a omelete ao meio ou vire a omelete para dourar o outro lado.
Dica: Você pode segurar a frigideira com uma mão e com a outra mão ir batendo no cabo da frigideira até a omelete ir virando o lado oposto da borda e a omelete ir enrolando.

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